徒然日々。

いつのまにやら体重が2kg増えていたので先日からダイエット始めました。
18時間何も食べないダイエット。15時くらいにご飯たべてからは次の日の
朝まで何も食べません。
1日目さえクリアすれば結構続けれる。

そのかわり、朝、昼くらい美味しいもの食べたいということで
Paulのエクレアを買いに。
エクレアは残念ながらなかったのですが
なんか美味しそうなメロウショコラを買いました。

パン？ケーキ？という微妙な位置づけのメロウショコラ。
外側はさっくり中はしっとりでかなりつぼ。
生クリームとかバニラアイスを添えても良さそう。

PAUL  

梅田の地下でいつも行列ができているガトーフェスタ・ハラダの
プレミアム？が我が家に！
あけてみるとチョコレートに金粉。
相変わらず分厚めのチョコとラスク生地。ラスクに関しては詳しくないので
わかりませんがこのチョコレートうまい！
ビターではなくミルクチョコレート好きな人にオススメです。

ガトーフェスタ・ハラダ  

天王寺の近鉄百貨店で北海道物産展があったのできのとやの札幌スフレとかタルトとか食べました！

札幌スフレのクリームチーズは食べたことあったんですがチョコレートは初！
なんやかんやゆうてもクリームチーズのがおいしいやろ～と思ってたんですが
チョコレート…めっちゃおいしいです。
しっとり生地と私の好きな濃厚なチョコレートの味でした
しかも、ひとくちサイズってのがいいです。

大阪での催事は昨日までみたいですが頻繁に来てそうなのでまた食べたいと思いますー。

洋菓子きのとや：札幌スフレ  

バレンタインおわっちゃいましたが、これいいなあ。
M&M'sのオリジナルを作れるらしい。
DECOチョコ的な。



文字から写真、ロゴなど入れれて色も自分できめれるそうです。
一番安い物で送料入れて30$くらい。
なかなかお高いけどプレゼントとしては嬉しいかも。

::My M&M's::  

こんなの待ってました！！
最近はチョコレート依存もだいぶ
やわらいできたんですが「Tarzan」の
バックナンバーをみてるとチョコレートの
ポリフェノールが血液にいいとか書いて
いたもので再熱。
ご飯チョコご飯チョコチョコご飯のリズム。

そんな折、友人からのメールでGODIVAが
新しいチョコレートを発売し、ショコイスト
キャンペーンとして会員になったら新商品を
もらえるってことで早速会員になりいただいてきました！

味はミルク。
ゴールドの高級チックな缶に上品なパールチョコが。

これはイイ！チョコレートなんてバクバク食べる
もんじゃないと思ってたんでかなり的を得た商品。

味も普通においしいしね。リピートの予感。

：：GODIVA　ショコイスト：：  

りんくうにいってきましたー、ら、
ゴディバができてました。



食べ物系って端にあるイメージなんですけど
ゴディバはちょうど真ん中くらいにあって
チョコレートドリンク？的なもの（600円位)
が売っててテイクアウトできるみたいで
人が並んだりしてました。

店内はめっちゃいいにおい。
チョコレートバンザーイ。
で、りんくうといえばアウトレットなわけですが
ゴディバもアウトレットになってました。
クッキーやチョコレートのアソート3000円くらいの
ものが2000円くらいになってたー。
それでも高いけどね。

あと、アールジーンが閉店らしくジーパン1000円で
売ってました。すでにサイズは23,24,27しか
なかったんですけど本来は1本30000円くらいするから
すごい割引率。
  

五感のバレンタイン限定の鬼灯ショコラ。
思っていたよりも小ぶり。インディアンみたい。
ほおずきをカミュVSOP仕立てのフォンダンでつつんだもの。
あんまりウイスキーがはいったチョコレートって
好きではないのですがとりあえず割ってみました。



インディアンみたいなのとほおずきはひっついてました。
ウイスキーの香り、ほおずきのさっぱり具合、チョコレートの甘さがバランスよくって、
今までで食べたお酒がはいったチョコレートでは一番おいしかったです。
  

チョコレートといえども和風というのが
あるようでそんなにないかと思いきや
わりとあるようなので紹介いたします。
全くの未体験。パケだけで選んでます。


一度は食べねばーと思っている北浜のレトロなビルにある
五感から。
その名も鬼灯（ほおずき）ショコラ。かっこいー。
ほおずきをカミュVSOP仕立てのフォンダンでつつんだそう。
ほおずきって食べた事ないけどかなり完成度高いです。
でも、わりと安い。3個で1000円くらいだから。
2月7日から発売。数量限定らしいのでお早めに！！
：：五感のHPはコチラ：：



中村藤吉店
140年の歴史を持つ老舗茶屋によるチョコレート。
生チョコレートならぬ生ちゃこれーと。
茶屋なだけに抹茶はおいしいのかしら。
：：中村藤吉店のHPはコチラ：：



九州焼酎菓蔵
芋焼酎をゼリー状にして生チョコで包み込んだもの。
ゼリー状の食感が気になります。
甘いのが苦手な人にはおすすめ?
：：九州焼酎菓蔵のHPはコチラ：：



ポント
日本から厳選し、送り込まれた和素材を
フランスのショコラティエが京都・先斗町をイメージし作った
花のショコラ。きなこ、抹茶、黒蜜などの日本らしさを
フランスのショコラティエがどうチョコレートで表現したのか。
　：：ポントのHPはコチラ：：　




エクチュア
大阪空堀の蔵風のお店エクチュアからは
なんかすごいチョコレートが。
梅塩など5種類の塩で創作した塩プラリネや
ビターチョコに塩がかけられた塩チョコなどが。
チョコレートの甘さと塩がどうなるの？スイカに塩
かけるような感じ?
：：エクチュアバレンタイン期間限定のHPはコチラ：：



マールブランシュ
宇治の抹茶グリーンティーの中にガナッシュが
ごろごろはいっているそう。チョコをたべたあとは
グリーンティーも楽しめる。
：：マールブランシュのHPはコチラ：：

→チョコレート　身近？編
→チョコレート　お近づきになりたい編  

昨日に引き続きチョコレート特集。

こっからは全くの未体験ゾーンです。
食べた方がいましたらお味の様子をお聞かせください。

さて、まったくの偏見で見た目で選びました。が、だいたい
百貨店で取り扱いがあります。ので品質は間違いないと思われます。
バレンタインフェアとかで催事でこの時期だけというものも
あると思いますので今が食べ時？


ドゥバイヨル　バレンタイン
箱もチョコに描かれた柄もかわいい。大人の可愛さですな。
プレーンガナッシュをビターチョコレートで包んだシンプルなチョコレート。
：：ドゥバイヨルのHPはコチラ：：



ブルーミッシュ
一番右のハート型のケースはチョコレートでできています。
お菓子の家的なチョコレート。中はトリュフバージョンと
アーモンドチョコレートバージョンがあります。
：：ブルーミッシュのHPはコチラ：：



リシャール
これが私の一番のおすすめです。
「あなたにとって、美味しくて、夢を見させるものを描いてみよう」の
テーマのもとに、世界の子供たちの絵柄がショコラになっているそう。
子供の絵なんですがすごい斬新で芸術的なチョコレート
：：リシャールのHPはコチラ：：



これも可愛い。文字も木の箱というのも。
他の”５”がでかでかと書いてある箱も素敵。
ニューヨークだけあってハイセンスなチョコレート。
：：５ｔｈアヴェニューのHPはコチラ：：　




ディランキャンディーバー
ラルフ･ローレン氏の娘であるディラン・ローレン氏のキャンディー屋。
ニューヨークのお店にはキャンディーだけでなく、
Tシャツやキャップや口紅などなども
取り扱っているらしい。ポップで色鮮やかなパッケージは
見てるだけでも楽しい。ホームページ見てみてください。
あ、外国。って感じです。子供の頃夢見たお菓子屋さんって感じ。
さすがアメリカ。
：：Dylan's Candy BarのHPはコチラ：：


マリベル
ここのチョコレートもリシャール的な色鮮やかに絵が
書かれたチョコレート。絵は女の子やポップな柄が中心。
男の人にあげるというよりは女の人にあげたら喜びそう。
：：マリベルのHPはコチラ：：



LADUREE
日本で買えるのか？？でもパケがかわいいですな。
この色合いが素敵。まっピンクやけど大人な
感じです。
　：：LADUREEのHPはコチラ：：  

もうすぐバレンタインですねー。
チョコレート好きからすると情報が飛び交う
2月です。食べねば味はわかりませんがなにせ
高いものでなかなか買えません。
書く事でそのストレスを発散させようとおもいます。
まず大丸心斎橋に赴きまして見つけたのが
コチラ↓


BABBIのウエハースです。結婚式の引き出物やブルガリ？などとの
コラボレーションで有名ですが店舗自体がかわいいー。
赤を基調とした店は外国の子供、おもちゃを連想させます。

この透明のケースは青や赤など味によってケースの色が異なり
なんとレゴのように上やら下やら横に引っ付くのです。
それだけでちょっと欲しい…とおもってしまいました。
他にも赤缶や黄緑缶にロゴのものもありました。
それもロゴが書かれているだけのシンプルな物なんですが素敵でした。
バレンタイン限定商品としてハートのポーチ付きというのもありました。
ジェラートもおいしそうでパフェとかによく付いているお菓子も可愛いんです。
店ごと買いたい。
：：BABBIのHPはコチラ：：


次ー！！
これは私でも買えます。
ソニープラザなどにおいてあるきのこのチョコレート。
食べた事あるんですが味忘れてしまいました…。
他にもてんとう虫とかいろいろあります。


これとよく似た ＳＴＯＲＺ（ストルツ）というドイツのメーカーのものが
あってそれも猫とかの形なんですがおいしいんですよー。
あんまいミルク味です。
：：カファレルのHPはコチラ：：


北海道のお土産の定番：六花亭のストロベリーチョコホワイトの
バレンタインパッケージバージョンです。
春をさきどり的な乙女なパッケージですな。
ストロベリーチョコレートはこんなスイートなパッケージに
入っておきながら苺のすっぱさとホワイトチョコの甘さとが
コラボレーションした小悪魔的なチョコレート。

：：六花亭のHPはコチラ：：



さあさ、板チョコの明治といえば目に浮かぶパッケージ。
今、コンビニで復刻版とか出ていたような。
明治のCMは最高です。大好きです。
そんな明治から出されているのが東京の明治製菓本社ビル1Fにある
100%ChocolateCafe.のチョコレート。
カラフルな56種類のチョコレート。普通のチョコレートからバジルや
レッドチリ、黒酢なども。選ぶのも食べるのも楽しくさせるチョコレート。
そして、100%ChocolateCafe.では毎日違うチョコレートが味わえる
365日チョコレートというのがある。
それにはその日付が記されているのだって。誕生日とかによいな。
バレンタイン限定商品もでてました。シャンパン仕立ての桃風ホワイトチョコ
レートと赤ワインショコラのマーブルチョコ。どんな味?

：：100%ChocolateCafe.のHPはコチラ：：

今日はこの辺で。  

もうすぐバレンタインらしく色んな雑誌で
バレンタインチョコ特集が
開催されています。チョコ好きには年に
一度の情報収集の時期です。
必死で立ち読みです。

さて、なんかの雑誌で見かけたこれ。
テオブロマというメーカーのもの。　　→テオブロマ
一瞬キャビアと思うはず。
そして、一瞬　缶かわいいなあと思うはず。
が、中身はチョコレート。
そして、缶をよく見たらなーんかちょっと怖い。
こわきもちわるい。
でも、なーんか魅かれるわあー。  

私がたいそうGOLDKENNを気に入ったので
友人の母が買ってきてくれました。

箱で。狂喜乱舞2ステップの小躍りで歩道から
はみ出し危うく死ぬところでした。

チョコレートの魔力です。

日曜にもらいまだ開封していません。
まだこのビニールがかけられたまま部屋に転がっております。

これは神社に持っていこうと思っているのです。
こんなプレシャスチョコレートを箱でいただいて
何食わぬ顔して食べていいのかと。
いかん。これはちゃんと神様にありがとうコレいただきました。
と、報告してから食べにゃ。

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【GOLDKENN　情報】
NO.1はCLASSICO、NO.2はFORTISSIMO、
NO.3はカプチーノということが判明。

つい最近までどこにも売ってなかったのですが楽天で
買えるみたいです。有名な金塊チョコレート。
金塊チョコレート　フェイマススイス・ゴールドバー  

友人宅で洋酒の会をすることになり
チョコレートを買っていくことにしたのですが
ちょっと贅沢にデパチカへ。
チョコといえば私はノイハウスが好きなんですが
大阪にないのでじゃあゴディバという安直な考えで
ゴディバへ。ゴディバといえばバレンタインに
贈られるなんか小細工のきいたチョコが9個で
驚くお値段ですが、私なんかは小細工チョコはあまり
好きではなく、プレーンなチョコでおいしいのが
一番いいわけで、ゴディバにはそういった板チョコ
なんかはないと思い込んでいましたが実はあったので、
購入することにしてみました。
私が購入したのはカレのミルクとビター50%。
他にもビター72%、ビター85%がありました。

コレです↓1個100円パッケージも素敵。



うまー。今まで私はチョコレート食べたことなかったです。
プレーンなチョコを食べると味の違いがすごいわかります。
香水にあるようにチョコにもトップノート、ミドルノートのようなものが
あって味が変化していくのです。しかも、苦手なビター50％も
うまい。ミルクと同じメーカー？というほど味はかわり
なんかコーヒーの苦味にも似た香ばしい苦味。こっちのほうが
洋酒にあいますね。

どうやら日本ではカカオ分が全重量の３５パ－セント以上
（うちココアバターが全重量の１８パ－セント以上）であって，
水分が全重量の３パ－セント以下のもの。はチョコレート
といえるらしいですが、ベルギーではカカオ豆を砕いた
カカオマスとカカオバター、砂糖のみで作ったものがチョコレート
らしいのです。ゆえに、私が日頃食べている日本のチョコは
ベルギー人から見ればチョコではない。たしかに、ココアの粉の
味がしたり油っこいものが多い気がします。

ゴディバでは今、クリスマスに向けて？このカレシリーズの
クリスマスバージョンがでているみたいです。
お味はダークジンジャーブレッドとミルクコーヒー。
パッケージも可愛い

GODIVA　クリスマスコレクションカレアソートメント

また個人的にはまたもカレシリーズでパプアニューギニア・
アリバ・サントメ、各特定産地のカカオ豆のみを使用した
ゴディバ「カレ・オリジンズ・アソートメントのセット」がでているらしく
国ごとで味が違うのか調査してみたいです。  

リンツミルクフェアリーテイルチョコレート100g

このチョコまたもやスイス。
リンツといえばソニプラとかにおいてますが
おすすめはこれ。

外国のチョコレートってあたりはずれがすごいあって
まずいのはもう食べれない。まずいことで甘さが増幅して
一瞬で気分が悪くなります。

そして、ある日であったこのチョコレート。
パッケージにつられて買いましたが
実際おいしい。
ビターチョコレート好きな人は苦手かも。
普通のチョコレートとはなんかちょっと違う。
ミルクがおおくてまろやか
チョコレートの苦味とかは一切ないかんじ。

ちょっと前、成城石井で少し安く売ってたので
買いだめしました。

  

チョコレートが好きなんです。毎朝食べてます。
日本のチョコレートは海外でも評価が高いみたいですが
私は外国のチョコレートが好きです。
日本のチョコレイトはココアの味で、ミルクでもちょっとビター
で、色んな味がしないからです。

つい最近、友人宅の冷蔵庫からかっぱらってきた
チョコレイトがうますぎで倒れそうです。
それはGOLDKENNというスイスのメーカーのチョコ。
金色の包装に包まれた高級そうなチョコは実際高級です。
GOLDKENN　NUMBER1と書かれていますが
NUMBER1のうまさです。
スイスに行ってしまいそうです。
スイスは私の好きな味を知っている。と、おもいました。
ルマンドのようなパリパリの素材が丸まった中に
多分ヘーゼルナッツペーストが含まれている
プラリネが入っている。
もっと食べたいんですが日本には売っていないみたいです。
残念。